Esse Bolo mole de fubá é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de fubá;

3 colheres (sopa) de farinha de trigo;

4 ovos inteiros;

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;

1 lata de leite condensado;

1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir);

1 vidro de leite de coco;

1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Como Fazer Bolo mole de fubá:

Coloque no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, a manteiga ou margarina e bata por 3 minutos.

Acrescente o fubá e a farinha de trigo e bata mais um pouco.

Junte o fermento e bata por alguns segundos na tecla pulsar.

Despeje a massa em uma fôrma redonda, untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 160°C até dourar (cerca de 1 hora).

Aguarde esfriar, desenforme e sirva seu delicioso bolo mole de fubá!